Мед: користь і шкода улюбленого продукту

Цілющі властивості меду відомі віддавна. До його складу входять вітаміни В, С, фолієва кислота і каротин. Вважається, що правильне вживання цього природного продукту, сприяє лікуванню багатьох недуг, повідомляє РВ.

Мед застосовують при захворюваннях, які викликають бактерії, віруси або грибки. Він сприяє нормалізації метаболізму і зміцненню імунітету. Цей чудодійний продукт добре загоює рани, порізи та опіки.

Корисні речовини, які в ньому містяться, допомагають нормалізувати кислотність шлункового соку і поліпшити травлення.

Мед позитивно впливає на нервову систему і сприяє поліпшенню якості сну.

Гречаний мед допоможе підвищити рівень гемоглобіну. Мед є природним енергетиком, тому його варто вживати хворим, спортсменам і всім, хто себе фізично навантажує.

Його часто використовують в косметології. Популярністю користуються шампуні, маски і креми, виготовлені на його основі.

Нагрівання меду може перетворити його на отруту. Мед не лише втрачає всі свої вітаміни і корисні ферменти, але і виділяє оксиметилфурфурол, який важко вивести з організму. Ця речовина швидко накопичується і провокує розвиток багатьох захворювань.

Фахівці стверджують, що різке підвищення оксиметилфурфуролу відбувається при нагріванні меду до 65 градусів. Щоб цього не відбувалося, рекомендується почекати, поки чай стане теплим і тільки потім додавати мед. А найкраще при застуді вживати його в первісному вигляді (кілька ложок меду запити звичайною водою), щоб він краще засвоювався.

Мед — це сильний алерген і може бути небезпечним для людей, схильних до алергічних реакцій. Також бувають випадки індивідуального несприйняття продукту. Обережно його треба їсти і людям з цукровим діабетом.

Дітям, що не досягли дворічного віку, також не рекомендується вживати мед, оскільки в ньому є бактерії, які можуть зашкодити слабкому організму малюка.