У Брусів вродила велика цибуля
Володимир та Людмила Бруси живуть у селищі Коврай Золотоніського району. Разом із батьками та двома дітьми доглядають чимале хазяйство
Пан Володимир за фахом інженер-технолог із виробництва і переробки продукції тваринництва. Пропрацювавши після навчання кілька місяців зоотехніком, вирішив займатися власною справою. Почав возити городину та м’ясо для продажу на ярмарки у Києві. Згодом завів чотирьох корів, тож до асортименту додалося й молоко.
А ще дбайлива родина активно працює на землі. Недавно всі дружно збирали цибулю. Хороший урожай дали голландські сорти Штутті та Болєро.
Спочатку викопані рослини працелюби поскладали на грядці для підсихання. Через три дні, коли добре обтрушуються грудки землі й облущуються обгортки, овочі сортують та заносять на горище. Там розсипають тонким шаром (аби не допустити випрівання).
Повернуться до цибулі аж у жовтні. Тоді необхідно обрізати стебла, перебрати, запакувати в мішки. Зберігають урожай у сухому прохолодному місці (в погребі головки швидко загниватимуть).
Тим часом на городі доходить належних кондицій морква сорту Королева осені. Неподалік росте кукурудза, наливаються кавуни, дині, гарбузи, зав’язується капуста. Також є столові буряки, гострий перець, в’ються по шпалерах огірки, червоніють помідори.
Тут же зеленіє петрушка. Один раз листя вже зрізали та засолили. Однак до осені виросте молоде.
А ось на місці викопаного часнику ентузіасти посадили кілька рядочків картоплі. Тож восени смакуватимуть молодою бульбою. Решту вивільнених площ засіють гірчицею, яка оздоровлює та підживлює ґрунт…
Аби впоратися з роботою, докладає максимум зусиль уся родина. Поряд із батьками, бабусею та дідусем працює і старший син — п’ятирічний Матвій. Уже змалку він привчається до господарювання.
