Без сосисок і напівфабрикатів: МОЗ хоче змінити правила харчування школярів
- 22.10.2020, 14:10
- 493
У МОЗ запрошують ознайомитися та долучитися до обговорення положень нового проєкту про харчування у школі
Порядок організації харчування дітей у закладах освіти та у дитячих закладах оздоровлення та відпочинку розробили в Україні, повідомили у Міністерстві охорони здоров'я.
Головний санітарний лікар Віктор Ляшко стверджує, що вперше на законодавчому рівні врегулюють питання щодо харчування дітей з особливими дієтичними потребами, як-от цукровий діабет, несприйняття глютену, лактози тощо.
У проєкті пропонують:
- заборонити до закупівлі, реалізації та пропонування дітям технологічно оброблених м'ясних та рибних страв (ковбас, сосисок, заморожених напівфабрикатів тощо), солодких газованих напоїв, енергетичних напої та будь-яких інших напоїв із вмістом доданих цукрів. Обмежується добова кількість солі, цукру, борошняних та кондитерських виробів, жирів;
- змінити структуру харчування з урахуванням рекомендацій ВООЗ щодо принципів здорового харчування та з урахуванням фізіологічних потреб дітей;
- окремо приділити увагу організації харчування, відповідно до якого керівники закладів матимуть можливість вибрати найефективнішу модель організації харчування з урахуванням особливостей відповідного закладу. Тобто впроваджувати кейтеринг, здаючи харчоблок закладу в оренду для організації харчування або власними силами закладу.
У МОЗ запрошують ознайомитися та долучитися до обговорення положень.