На Волині є грибна капуста!
Викладачка Шацького лісового коледжу Катерина Прасюк знайшла у лісі рідкісний їстівний гриб. Їй попалася «грибна капуста» чи «гриб баран» — так ще в народі називають «спарасіс кучерявий».
Він занесений до Червоної книги України як зникаючий вид, бо тепер зрідка трапляється у живій природі. Його ще можна часом побачити в Карпатах чи на Поліссі.
А от у всіх інших регіонах України ні. Хто не знає, плутає цей гриб, що паразитує на хвойних деревах, із неїстівним і топче. Лише одиниці кладуть його до свого кошика. До речі, грибна капуста росте «суцвіттям» і може важити від 6 до 10 кілограмів. Найважчий гриб, зафіксований в Україні, потягнув на усі 16 кіло! Гриб пані Катерини виявився значно скромнішим. Знаючи, що він занесений до Червоної книги, викладачка його сфотографувала й… оминула.
