Передплатити Підтримати

Кому баранячу ніжку?

7 травня у США відзна­чають незвичне свято — Національний день смаженої баранячої ноги (Roast Leg of Lamb Day).

Американські фермери завжди вважали вівцю найбільш продуктивною домашньою худобою, оскільки з неї можна було отримати вовну, шкіру, молоко і м’ясо. Тому смажена бараняча нога, поряд із яловичими стейками і фарширова­ним індиком, є традицій­ною м’ясною американ­ською стравою.