Передплатити Підтримати

На фермерському ярмарку трохи дешевше, ніж на ринку

Андрій Садовий дегустував сир і мед, а Олег Синютка купив полуницю

Уже другий рік поспіль на площі Ринок працює фермерський ярмарок, де продають органічні продукти Львівщини. Цьогоріч ярмаркувати біля Ратуші дозволили аж до середини жовтня (торік торгували до кінця літа). Оренда торгового місця для фермерів — 500 гривень за день торгівлі. Ярмарок працює під гаслом «Купуй львівське!».

На фермерському ярмар­ку я зустріла кількох депу­татів Львівської міськради, голову Львівської ОТГ Андрія Са­дового з дружиною Катериною, а також народного депутата від фракції «Європейська Солідар­ність» Олега Синютку. Усі вони ходили між ятками, дегустували товар і запитували фермерів про життя-буття, обіцяючи при цьому свою допомогу. Андрій Садовий дегустував сирні продукти та мед. А ще мерові сподобалися органічні соки без цукру. «Чого тут тільки не­має! Усе прекрасне, і це насправді велика радість, тому що львів’яни люблять смачно поїсти, — вважає голова Львівської ОТГ. — Панде­мія багатьом додала депресії, а на фермерському ярмарку можна розслабитися. Погуляти, покушту­вати, купити, поспілкуватися… І це дарує позитив».

Олег Синютка придбав свіжу полуницю — щойно з поля. Каже, ярмарок йому сподобався, бо тут смачно. «Гріх не підтримати на­ших місцевих фермерів», — наго­лосив пан Синютка.

За кілограм полуниці із полів Жовківщини на фермерському ярмарку просять 50−55 гривень. Черешня — 80 гривень за кіло­грам, лохина — 380. Ціни на деяку городину навіть трохи нижчі, ніж на продуктових ринках Львова. Капуста — 4−5 гривень, кабачки — 10, огірки — 8−9, пучок зелені — 3. Покупців чимало, люди зацікавле­но заглядають у ятки, дегустують крафтові сири, ковбаси, настоян­ки… На кожному прилавку — анти­септики та одноразові рукавички. (На жаль, не всі продавці працю­вали в масках). Деякі продавці пропонують клієнту помити руки водою з пластикової пляшки, да­ють паперовий рушник.

На фермерському ярмарку продають свіжу продукцію за доступними цінами. Фото автора

Моя кулінарна пристрасть — сири, які можна куштувати на сніданок з кавою, а ввечері — з вином. На фермерському ярмар­ку крафтових сирів на будь-який смак і гаманець — «Цісарський», «Чечіл», «Аркан», «Скаморца»… За них правлять від 300 гривень за кілограм. У попиті — коров’ячий сир «Прем'єра» з підкопченою скоринкою. Цей сир тане у роті і має пікантний аромат. Продавчи­ня сказала, що «Прем'єру» роз­бирають як гарячі пиріжки: купу­ють по кілограму-півтора.

На ярмарку чимало медових товарів. Баночка прополісного меду — 80 гривень, півлітрова банка липового — 100 гривень, гречаного — 85. Медові настоян­ки — від 150 гривень за півлітрову пляшку. На ринку можна випити кави — 30 гривень за філіжанку, квасу — 20−25 гривень за склянку.

Зауважила, чимало жінок ку­пують варення з пелюсток ружі. За баночку правлять 80 гривень. Трояндова вода, яка є хорошим тоніком для обличчя, — 150 гри­вень за баночку. Малиновий оцет — 120, сухе вино з жовтої малини — 200 грн.